焼菓子 of Cercle (セルクル)

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岩手県産低農薬の薄力粉を使用。
ベーキングパウダーを使わず、しっとりと味わいのある生地をベースにした、6種類のケーキを焼いています。

国産小麦・よつ葉無塩バター・花見糖・平飼い卵・グラニュー糖

北海道産の全粒粉のみを使用した生地を使い、食べごたえのある2種類のタルト。

北海道産低農薬全粒粉・よつ葉無塩バター・花見糖・山梨県産ハチミツ・天然塩・レモン汁・平飼い卵

甘さをおさえた、大人味のチョコレートケーキ。

岩手県産低農薬薄力粉・よつ葉無塩バター・生クリーム・クーベルチョコレート・カカオパウダー・平飼い卵・グラニュー糖

甘さをおさえたココア味のクッキー。
ローストアーモンドの香ばしさがポイントです。

岩手県産低農薬薄力粉・よつ葉無塩バター・アーモンドプードル・カカオパウダー・牛乳・スライスアーモンド・粉糖

ナッツ類やフルーツ類は、オーガニックを中心に取扱をされている『ノヴァ』さんから購入したものを使用しています。 [埼玉県北本市]

パン

天然酵母・国産小麦・天然塩・厳選素材を使用したパン。

コンプレ生地
セーグル生地
マフィン生地
フランス生地
ノアカランツ生地
イギリス生地
イースト生地
クロワッサン生地

パウンド
タルト
ショコラ
クッキー

厳選素材で作りあげた発酵菓子。

スコーン
フリュイ・セック

フリュイ・セック
酒粕あんぱん
純釀パウンドケーキ
アップルパイ
リンゴとクルミのパウンドケーキ
シュトーレン

パンに会うセルクルお薦めの食材。

ジャム
パスタ
ジュース
缶詰

Cercle(セルクル）で使用している原材料を販売いたします。

粉
フルーツ類
ナッツ類
コーヒー豆

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